Lo que tiene vivir en Dubai es que una se pierde las torrijas de vino (y de leche) que su abuela hace para Semana Santa.
Como aquí el vino está a un precio desorbitado (pagas un 30% de tasas sobre el precio inicial) y además necesito un carnet que todavía no me he hecho para poder comprarlo, me he decidido por las torrijas de leche, que también están buenísimas, salen más baratas y las puede comer todo el mundo.
Así que hace unos días mi señor marido -también conocido como Lutfi o Lutfino- y yo nos pusimos manos a la obra.
¿Os hace una receta rápida y dulce?
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Cortamos en rebanadas el pan de barra del día anterior.
Como el mío llevaba ya varios días en casa, más que rebanadas
me salieron cuartos y mitades... |
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Se pone a hervir la leche, la cáscara de limón y la canela.
Yo lo hice en el mismo día, no la noche anterior
y usé canela en polvo en vez de en rama |
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Se mojan las rebanadas (o lo que os haya salido al cortar) en la
leche del paso anterior |
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| Se dejan escurrir (no totalmente) y se pasan por huevo |
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| ¡A la sartén! Vuelta y vuelta hasta que estén doraditas |
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Se prepara en un plato la mezcla de azúcar y canela
para rebozar el pan según salga de la sartén |
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¡A comer!
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** Nota: Lo he intentado, pero por más que pruebo y pruebo, las fotos me salen bien mientras edito la entrada y descolocadas cuando la publico. Si alguien sabe el porqué y/o el remedio...
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