lunes, 18 de abril de 2011

Hoy toca... ¡Torrijas!

Lo que tiene vivir en Dubai es que una se pierde las torrijas de vino (y de leche) que su abuela hace para Semana Santa.

Como aquí el vino está a un precio desorbitado (pagas un 30% de tasas sobre el precio inicial) y además necesito un carnet que todavía no me he hecho para poder comprarlo, me he decidido por las torrijas de leche, que también están buenísimas, salen más baratas y las puede comer todo el mundo. 

Así que hace unos días mi señor marido -también conocido como Lutfi o Lutfino- y yo nos pusimos manos a la obra. 

¿Os hace una receta rápida y dulce? 

Cortamos en rebanadas el pan de barra del día anterior.
Como el mío llevaba ya varios días en casa, más que rebanadas
me salieron cuartos y mitades...


Se pone a hervir la leche, la cáscara de limón y la canela.
Yo lo hice en el mismo día, no la noche anterior
y usé canela en polvo en vez de en rama


Se mojan las rebanadas (o lo que os haya salido al cortar) en la
leche del paso anterior


Se dejan escurrir (no totalmente) y se pasan por huevo


¡A la sartén! Vuelta y vuelta hasta que estén doraditas






Se prepara en un plato la mezcla de azúcar y canela
para rebozar el pan según salga de la sartén


¡A comer!



** Nota: Lo he intentado, pero por más que pruebo y pruebo, las fotos me salen bien mientras edito la entrada y descolocadas cuando la publico. Si alguien sabe el porqué y/o el remedio...

domingo, 17 de abril de 2011

De huevo a huevo y tiro porque me toca

Gracias a Time Out Dubai, me acabo de enterar de que este recién pasado equinoccio de primavera fue la ocasión para celebrar al Año Nuevo Persa, también conocido como Noruz, que significa literalmente "nuevo día". Al fin esta revista me ha sido de utilidad: con los precios de las actividades que proponen, lo único que normalmente me puedo permitir es comprarla!


Los iraníes (entre otras nacionalidades, como los afganos (!!!) ) celebran el año nuevo poniendo en la mesa unos determinados alimentos que representan diferentes aspectos de la vida. Entre ellos, el huevo, como símbolo de fertilidad.

La forma de preparar la mesa me ha recordado al Séder judío, sólo que si te sientas con una familia judía a la mesa durante la primera noche de Pésaj, el huevo duro pasa a significar la dureza del corazón del Faraón que se negó a liberar a los judíos de Egipto, manteniéndolos como esclavos bajo su dominio.

La Semana Santa cristiana tiene a Jesús -que era judío- como figura principal, pero no tiene nada que ver con la conmemoración de la salida de los israelitas de Egipto. Y aquí es donde entra el huevo: es costumbre, en algunos países de Europa, esconder los huevos decorados para que los niños lo encuentren, rememorando así la persecución de Jesús por Herodes. En Oriente Medio, por lo visto, la costumbre es intercambiar huevos pintados de color carmesí, recordando la sangre derramada por Cristo.

He encontrado hasta una leyenda que dice que cuando Jesús murió y fue sepultado, un conejo estuvo con él encerrado en el sepulcro y presenció su resurrección. A partir de entonces, el conejo fue elegido como el mensajero de la buena nueva para los niños, regalando huevos pintados  o_O  ¿Qué hace un conejo aquí? Yo que siempre conecto al pobre animalito con Alicia en el País de las Maravillas... a cuadros estoy.

En mi casa, la verdad, nunca se han escondido huevos para que los encontráramos, pero sí hemos pintado y regalado huevos de pascua. Recuerdo una vez que incluso pintamos uno en clase de Religión.

Como veis, hay huevos y tradiciones para elegir... Si os animáis con alguna, sea la que sea, aquí van un par de ideas:

Pinta tu huevo :)

Huevos de Pascua comestibles


¡Feliz Domingo de Ramos!

Yo quería hacer una palma, me hacía ilusión. 

Cuando era pequeña, las comprábamos en la calle camino de la iglesia. Yo me preguntaba de dónde sacarían los niños de Jerusalén sus palmas, ¿habría allí también vendedores en las calles? ¿quién sabía cómo hacerlas? A mí me parecían tan complicadas y bonitas, con sus vueltas, sus trenzados, sus adornos... Por no mencionar que el tiempo de Jesús me parecía tan lejano que no estaba yo muy segura de que en aquel entonces tuvieran siquiera monedas para poder comprarlas :)

Pero sobre todas las cosas, recuerdo su olor, mmmmmmmmmmm.

¿Y qué hay de la costumbre de estrenar algo en este día? ¡Cómo me gustaban las camisetas de interior de tirantes con florecitas bordadas y los calcetines calados! 

Como dice mi abuela:


El que no estrena en Domingo de Ramos, 
no tiene ni pies ni manos



Así que ya sabéis: ¡a estrenar!.




miércoles, 13 de abril de 2011

Con 200 dirhams en el bolsillo y una sonrisa en la cara

Chip, he estado un poco-bastante desaparecida durante las últimas dos semanas y ya sé que no he cumplido mi promesa de ir subiendo al blog las lecciones de Árabe, pero estos días han sido un poco locura, y ahora que parece que ya me voy encontrando, he pensado en aprovechar la ocasión y asomarme por estos lares.

Ayer me llamaron de otra escuela infantil. Es cierto que los salarios son normalitos, normalitos, pero viendo lo visto hasta el momento, no parece demasiado complicado conseguir una entrevista.

Estoy aprendiendo un montón de cosas en el trabajo, ¡a veces tengo la sensación de que estoy empezando todo de cero! Y en cierto modo lo estoy haciendo... A ver quién es el guapo que sabe decir "no te metas el dedo en la nariz" aaaahhhhhh pues venís a Dubai y lo descubrís ;)

Mientras gano mi primer sueldo en la escuela, he decidido darme un caprichito con el dinero de las clases de Español. Desde que llegué a Dubai he estado detrás de un súper-mega reloj de la Pantera Rosa que me chiiiiifla, pero entre unas cosas y otras, no me lo había podido comprar (no, el dinero no crece en las palmeras, aunque muchos sigan pensando que sí).

Pues hoy nos hemos presentado en Dubai Mall y ahhhhhhh ahí estaba la tienda!! Me he pasado al menos media hora tratando de decidir qué modelo me gustaba más, ¡había tantos! y como yo no soy indecisa... ahem.

Al final me he decidido por uno negro con la cara de la pantera rosa perfilada en la esfera, ¡queda chulo!. Y adivinad qué... viene con garantía internacional de 1 año, jiji.

Ainsssss, una se viene a Dubai y en vez de comprarse un Gucci, ¡se planta una pantera en la muñeca! Si es que hay cosas que nunca cambian...


martes, 5 de abril de 2011

Buenos días por la mañana

Son las 6.38 de la mañana y ¿a que no sabéis qué? En España hay una tasa de desempleo del 0.8%, con un total de 4.3 millones de personas sin trabajo.

Noticias frescas, ¿eh?.

Voy a terminarme el té y dejar de leer el periódico...



*Nota: mirándolo por el lado positivo, ahora los emiratíes saben cómo se dice "Oficina de Empleo" en Español :D y si se fijan un poquitín, pueden ver hasta el cartel de "Comunidad de Madrid" en la foto.






Vídeo cortesía de Youtube y de la "aprendiente" Carmen.


lunes, 4 de abril de 2011

Con las dos manos al volante y sin uñas en los dedos

Todo empezó un martes por la noche.

Andaba yo un poco desesperada con el tema del trabajo, no tanto por tener que pagar el piso de Cedillo, como por tener que buscar. 

Las entrevistas siempre me han dado yuyu, las pruebas me han puesto el estómago del revés, y los primeros días de trabajo me han hecho querer salir corriendo. Es un hecho comprobado.

A eso añadidle tener que hacerlo en un país que no es el mío y en un idioma que tampoco es el mío.

Así que lo fui posponiendo y posponiendo con la excusa -real- de no tener los certificados originales (y traducidos ¡por una pasta!) aún aquí. ¡Bendito Correos!.

Pero llegó el martes por la noche y me dije: hasta aquí hemos llegado, Carmencita. Si no tienes los certificados, pues no los tienes, pero AL MENOS empieza a mandar currículums y vas practicando. Y que sea lo que tenga que ser.

Y fue.

Mandé el CV a cinco escuelas infantiles y dos Institutos de idiomas. Recibí cinco llamadas para entrevistas.

La primera, en una guarde con fama de ser súper-o-sea-pijísima me ofrecieron un puesto de educadora de apoyo por... TACHÁAANNNNNNN... 400 euros al mes, 10 horas al día, 5-6 días por semana!  Y en ese momento yo me pregunté: ¿para qué he estado estudiando yo toda mi vida?. Me cabreé, me deprimí, me volví a cabrear y me volví a deprimir. Y la depre fue lo que más duró.

La segunda entrevista era para educadora, pero querían a alguien nativo de Inglés. Yo lo sabía, pero le eché morro y llamé de todas formas, por si sonaba la campana.

Salí de la entrevista un poco decepcionada y segura de que no me iban a llamar.

La tercera entrevista fue para el Instituto de idiomas. La cosa fue bien pero no hay grupo formado aún para las clases de Español: tienen que esperar a que se apunte más gente. Vaaaaaaaaale, a por la siguiente.

Cuarta entrevista: estupendísima de la vida, la mujer un encanto, el sitio una pasada y las mensualidades que pagan los padres, astronómicas. Tan astronómicas que pagan más por la guardería de sus hijos de lo que Lutfi paga por su (nuestro) coche. Yo de verdad me pregunto en qué trabaja la gente...

Me ofrecieron directamente el puesto, ni esperar a más candidatos ni nada... pero las condiciones no eran las mejores. El caso es que acepté porque por algún sitio tenía que empezar y esa misma noche (el Jueves pasado) ¡me llamaron los de la segunda entrevista!.

Uuuuhhhh ¿¿y qué hago yo ahora??

Les pedí que nos encontráramos durante el fin de semana para discutir las condiciones. Accedieron. Fui convencida de que iba a decir que no y terminé diciendo que sí.

El Domingo -ayer- fue mi primer día, pero el Sábado tuve que ir para que me explicaran cómo trabajaban.

Así que ahí estaba yo, el Sábado por la mañana, con las dos manos al volante (¿para qué vas a tener una en las marchas si el coche es automático? -a esa conclusión llegué y aún me estoy acostumbrando-), sin más uñas que morder después de una semana de entrevistas y con Fito en el lector de CDs del coche.

Tiene su punto eso de escuchar  "Puedo escribir y no disimular/ es la ventaja de irse haciendo viejo..." mientras conduces por Sheikh Zayed; es un poco... como hacer patria en tierra extraña ;)